Olej z czarnuszki – właściwości i zastosowania

Ostatnio produkty naturalne stają się coraz bardziej popularne. Większość ludzi zna chleb z czarnuszką i silny, bogaty aromat, jaki daje. Olej ten ma wiele pozytywnych właściwości i może być stosowany w wielu dziedzinach życia, w tym jako panaceum na wiele dolegliwości zdrowotnych.

Kilka słów o czarnuszce

Czarnuszka egipska (czarny kminek), kolendra. Prozdrowotne właściwości nasion tej rośliny doceniane są w kuchni, kosmetyce i medycynie naturalnej. Chasteberry pochodzi z zachodniej Azji i południowo-wschodniej Europy. Jej kwiaty mogą być białe lub niebieskie. Najcenniejszą częścią rośliny są jej nasiona, z których wytwarza się olej z czarnuszki. Uważa się, że oleje z czarnuszki były znane i stosowane już w starożytnym Egipcie. Dlatego też nazywano ją “złotem faraonów”. Jego właściwości przynosiły ulgę przy problemach żołądkowych i zmianach skórnych.

Olej z czarnuszki jest gorzki w smaku, o silnym, korzennym zapachu. Może mieć również kolor miodowy, a nawet ciemnobrązowy. Olej w 85% składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych (kwas oleinowy, kwas linolowy, kwas alfa-linolenowy), zawiera również cenną biotynę i beta-karoten. Zawiera także wiele minerałów, w tym sód, cynk, selen, a także żelazo, magnez, wapń, potas oraz aminokwasy. Najcenniejszym składnikiem oleju z czarnuszki jest olejek eteryczny.

Olej z czarnuszki – właściwości

Olej z nasion czarnuszki ma wiele właściwości prozdrowotnych. Należy pamiętać, że najkorzystniejsze składniki oleju z czarnuszki będzie posiadał olej tłoczony na zimno.

Wsparcie w walce z cholesterolem

Do wielu zalet olejków z czarnuszki należy również obniżanie poziomu cukru i cholesterolu we krwi. Pomaga to zapobiegać rozwojowi miażdżycy i cukrzycy typu II. Jest to możliwe dzięki zawartości kwasów nienasyconych Omega 3, 6 i 9, które poprawiają elastyczność ścian naczyń krwionośnych. Dzięki temu zmniejsza się ryzyko ich twardnienia, co z kolei obniża ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Olej z czarnuszki może również pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi.

Sprawdź również: Jak zrobić swój własny olejek ziołowy?

Profilaktycznie na odporność

Kminek jest naturalnym środkiem wspomagającym odporność. Stymuluje komórki odpornościowe poprzez zwiększenie interferonu. Działa antyhistaminowo i antybiotycznie, a także może normalizować reakcję układu odpornościowego (zarówno zbyt silną, jak i zbyt słabą). Osoby cierpiące na chroniczne alergie lub infekcje powinny rozważyć zastosowanie oleju z czarnuszki. Badania przeprowadzone na ochotnikach w 1987 roku potwierdziły korzystny wpływ oleju z czarnego kminu na odporność. “I.I.M.E.R.” w Panama City na Florydzie. Przez 4 tygodnie grupa osób spożywała 2 razy dziennie po 1 gramie czarnuszki. Po tym czasie zaobserwowano znaczny wzrost limfocytów T, które są odpowiedzialne za odpowiedź układu odpornościowego na patogen.

Problemy z układem pokarmowym

Osoby, które mają problemy z układem pokarmowym powinny zainteresować się olejem z czarnuszki. Czarnuszka może złagodzić objawy takie jak wrzody żołądka, refluks i wrzody dwunastnicy. Pomaga również w przypadku zatruć pokarmowych. Olej z czarnuszki zapobiega przedostawaniu się do organizmu Helicobacter Pylori (groźnej bakterii). Jest to kluczowy czynnik w rozwoju i postępie wrzodów. Olej z czarnuszki wspomaga pracę wątroby.

Olej z czarnuszki przyjacielem skóry i włosów

W naturalny sposób chroni skórę przed poparzeniami słonecznymi i łagodzi podrażnienia skóry. Przyspiesza gojenie się ran, wspomaga leczenie liszajów i trądziku, łupieżu i atopowej dermatologii. Olej z czarnuszki stosowany jest w aromaterapii do łagodzenia stresu i wspomagania spokojnego snu. Nigella, oprócz właściwości antybakteryjnych, poprawia kondycję włosów, zmniejsza ich wypadanie i łysienie oraz pomaga przy łupieżu. Olej z czarnuszki stymuluje wzrost włosów, dzięki czemu stają się grubsze i mocniejsze.

Jak zacząć stosować olej z czarnuszki?

Olej z czarnego kminu powinien być stosowany w bezpiecznych, umiarkowanych ilościach, zwłaszcza na początku stosowania. Ważne jest, aby obserwować zachowanie swojego organizmu i stosować go w rozsądnych, bezpiecznych ilościach. Zaleca się spożywanie około 1-2 łyżeczek oleju z czarnuszki dziennie. Należy to robić w trakcie jedzenia.

• Olej z czarnuszki może być stosowany bezpośrednio na skórę w celu leczenia zmian skórnych.
• Można go dodać do szamponu lub odżywki, aby ułatwić pielęgnację włosów.
• Zażywaj 1-2 łyżeczki doustnie podczas posiłku, aby zadbać o zdrowie.
• Poza gotowaniem (np. Do sałatek, dressingów). Olej z czarnuszki jest cennym składnikiem kosmetycznym. Możemy wzmocnić działanie kosmetyków dodając kilka kropel do kremów na dzień, hydrolatów, maseczek (łącząc glinki).

Kiedy nie stosować i na co uważać?

Chociaż wiele korzyści płynących ze spożywania oleju z czarnuszki można docenić na wiele różnych sposobów, ważne jest, aby nie stosować oleju z czarnuszki do leczenia jakichkolwiek problemów zdrowotnych. W przypadku stosowania w celach leczniczych, ważne jest, aby postępować zgodnie z zaleceniami lekarza lub fitoterapeuty. Kobiety karmiące piersią i kobiety w ciąży nie powinny stosować oleju Nigella. Jeśli lekarz zaleci taką kurację, może się ona odbywać tylko pod jego całkowitą kontrolą i w określonych ilościach. Jest to jedyny powód, dla którego olej z czarnuszki może być bezpiecznie stosowany. Jeżyny należą do rodziny roślin zielnych. Niektóre z tych substancji czynnych mogą powodować skurcze macicy u kobiet w ciąży. Może to również prowadzić do poronienia i innych komplikacji w czasie ciąży. Olej z czarnuszki może być stosowany zewnętrznie na problemy skórne. Kobiety mogą nakładać go bezpośrednio na problematyczny obszar.

Olej z czarnuszki może być wykorzystywany do wielu celów, zarówno kosmetycznych, jak i prozdrowotnych. Przy wyborze produktu upewnij się, że wybierasz nierafinowany, sprawdzony olej. Tylko olej tłoczony na zimno jest w stanie dostarczyć nam najbardziej wartościowych składników.